Impera
XƏBƏR LENTİ
21:09Prezident sərəncam imzaladı21:04İlham Əliyev Cavid Qurbanovu qəbul edib - FOTO21:00General bu şok səbəbə görə saxlanıldı20:55Arvadını narahat edən ailənin dörd üzvünü öldürdü - VİDEO20:45Bakı bulvarına yeni atraksionlar gətiriləcək14:56Mehriban Əliyeva şəhid ailəsini SEVİNDİRDİ14:54Yeni icra başçıları kollektivə təqdim olundu14:49Prezidentin tapşırığına uyğun olaraq Eldar Əzizovdan YENİ ADDIM13:02Yeni Təhsil naziri təyin olunub - Gürcüstanda12:43Ramiz Mehdiyev KARDİNAL DƏYİŞİKLİKLƏRƏ BAŞLAYIR - Bəzi qurumlar LƏĞV EDİLƏCƏK12:40Nazir onları işdən çıxartdı12:35Bu binanın sakinləri kirayə evlərə köçürüləcək - VİDEO11:08Ermənistan ordusu atəşkəs rejimini 22 dəfə pozub11:07Ərdoğanın partiyasında şok istefa10:45Varlılar banklara güvənmirlər10:44Deputatlıqdan daha yüksək vəzifəyə gedənlər — SİYAHI10:42“Facebook” onlayn ödəmə xidməti tətbiq edəcək10:41Elə sabahdan QIRMIZI SOĞAN yeməyə başlayacaqsız - Sən demə...15:39Arif Hacılı saxlanıldı15:30Şəmsəddin Xanbabayevin KORRUPSİYA “TƏMƏL”İ… – İTTİHAM15:28ŞOKA DÜŞƏN XƏSTƏYƏ TƏCİLİ YARDIM MAŞINI TAPILMADI – SƏS YAZISI12:57Nazarbayev Putinlə Zelenskini görüşdürür12:49“Ağ şəhər”də iki fəhlə kanalizasiya quyusuna düşərək ölüb12:48Kapital Bank növbəti beynəlxalq Kənd Təsərrüfatı Forumuna qatılıb12:47ATV-nin icraçı direktoru vəzifədən getdi12:46Nazirlik Bakıdakı bu doğum evinin təmirinə 10 milyona yaxın pul xərcləyəcək12:41Gömrük postunda avtomobillərdən soyuq silah aşkarlandı11:37“Cənab prezident, şəkil bulanlıq düşüb, yenidən çəkdirə bilərik?” — Video11:35Əli Həsənov: "Azərbaycan Konstitusiyası ölkənin davamlı inkişafı və tərəqqisinə xidmət göstərir"11:34Mehriban Əliyeva Azərbaycan xalqını təbrik etdi - Foto11:32Argentina Bakıdan Əli Əkbər Vilayətinin həbsini tələb edib10:00Ermənistan ordusu atəşkəs rejimini 23 dəfə pozub12:24İcbari Tibbi Sığortanın “bismillah”ında aparat xarab olub - GİLEY11:46Yurçeviç millimizə 24 futbolçu çağırdı11:30Səhiyyə sistemində daha bir biabırçı ünvan... - İTTİHAM11:07Mikayıl Cabbarovun islahatlarının səmimiyyəti buradan görünəcək... - İllərdir "Azersun" bazarda meydan sulayır...09:47Bağça adıyla “yeyilən” milyonlar – Büdcədəki rəqəmlər işin üstünü açdı09:31Ermənistan silahlı bölmələri atəşkəsi 21 dəfə pozub09:16DSMF-nin Göyçay Şöbəsinin müdirinə şok ittihamlar-Gömrük generalı Ehtiram Xəlilovun adı hallanır08:58İmişlinin icra başçısı 7 ildir yaşadığı kottej villanın kirayə pulunu necə ödəyir?.. - Araz aşığındandır, Kür də topuğundan...08:44Səfər Mehdiyev öhdəlikləri yerinə yetirə bilmir? layihələr durdu, milyonlar getdi15:33SON DƏQİQƏ! Neft emalı zavodunda PARTLAYIŞ - Çox sayda yaralı var / VİDEO15:17Nazirdən hərbi qulluqçuların pul təminatı ilə bağlı - QƏRAR14:33Bakıda iki qadın birləşib kişini döydü14:18Sabah yaz havası olacaq14:03İşğaldakı rayonların başçıları gedir: biri 18, biri 27 il, biri isə… – Foto14:00"Qəsdən məni qıcıqlandırırlar" - Sevda13:33“Azəriqaz”-ın yeni baş direktoruna köhnə bir sual – “Global Services” MMC- kimindir?13:08Qida Agentlyinin "MONOPOL QOXULU" qadağası- "Həzrəti Əbülfəz" geri qayıdırmi?12:26Qəbir yeri üçün ödənilən pullar kimlərin cibinə gedir?.. - İcra strukturları və işbazların əlbirliyi12:13Azərbaycanda yetimlər üçün tikilən evləri necə satıblar... - ŞOK İTTİHAM11:21Texniki Universitetdə rüşvət qalmaqalı - İTTİHAM11:01Ceyhun Bayramov gəlib bu siniflərdə yarımca saat otura bilsə... - Lerikdə dəhşətli mənzərə...10:43Mehriban Əliyeva Azərbaycan neftçilərini təbrik etdi - FOTO10:23Bakı-Tbilisi-Qars dəmir yolu ilə Avropa istiqamətində hərəkət edən “China Railway Express” blok qatarı Ankaradan yola salınıb10:04Erməni silahlı bölmələri atəşkəsi 23 dəfə pozdu22:35Prezident bu televiziya və radio işçilərinə fəxri adlar verdi22:14Qanlı yürüş, buzlaqların sakinləri, xəyanətlə bitən 250 illik tarix... – ARAŞDIRMA – I YAZI21:59Dilənçinin sərvəti hamını ŞOKA SALDI21:35Azərbaycan Rusiyaya nota verdi21:22Prezident Neft Daşlarının 70 illiyi münasibətilə neftçilərə təbrik ünvanlayıb17:06Sahibkarın kredit qalmaqalı böyüyür - Prezidentə müraciət olundu16:55İlham Əliyev Naxçıvana iki milyon manat ayırdı16:29Çevik idarəetməyə keçid: Müşavirliyə yer olacaqmı? - GƏLİŞMƏ16:16"İki-üç nəfər əlində dəftər pul yığa-yığa gəlib deyirlər ki, kimdən icazə almısan?.." - GİLEY16:05"DƏYƏRİ MİLYONLARLA ÖLÇÜLƏN BÖYÜK VİLLA TİKDİRİB" - TƏRTƏRLİ ZİYALILAR İCRA BAŞÇILARI HAQDA NƏLƏR DEYİR?15:52Nazir müavinindən uşaq qidası satan şirkətlərə İTTİHAM15:34Bank rəhbəri: “Normal müştəriyə niyə biznes krediti verməyim ki?”15:1613 SAYLI CƏZAÇƏKMƏ MÜƏSSİSƏSİNDƏ İNSANLIQ DRAMI15:04“İkili standart” siyasəti ilə konfliktin həllini daha da qəlizə salan “vasitəçilər”... - Azərbaycana lazımdırmı?14:48Deputat satışdakı təhlükəli şprislərə görə Səhiyyə Nazirliyini İTTİHAM ETDİ14:36“Nazir işlədiyim dövrdə elə bir səhv qərarım olmayıb” - Misir Mərdanov14:24"Qarabağ"la oyun bizim üçün son şansdır" - Matiç13:49Əkbər Hacıyev "Azəriqaz"ı elə günə qoyub ki... - NARAZILIQ...13:33“Muğam axşamları” layihəsi çərçivəsində “Zabul segah” muğamı təqdim ediləcək12:57Doğuş qiymətlərindən narazılıq: Qadının yerinə həkim özü doğur? - ŞOK QİYMƏTLƏR12:02Gəncə səhiyyəsi acınacaqlı durumda... - İTTİHAM11:38Mübariz Mənsimov Əli İnsanovu yıxıb-sürüdü - “bir dəfə satqınlıq edən hər dəfə səni də satar”11:17Şəbnəm: "Hacılara lağ edirlər" - "Razborka" təklif etdi10:58“Lal deputat” ləqəbli fond direktoru10:45Sahil Babayevin zəif düşürdüyü SOSİAL MÜDAFİƏ ÇƏTİRİ... - İTTİHAM10:24Bakının rəhbərindən icra başçılarına SƏRT TƏNQİD10:02Bu ölkədə ən gəlirli 10 şirkətindən 5-i qumar biznesinə məxsusdu - RƏSMİ21:09Ermənistanın növbəti manipulyasiyası - GƏLİŞMƏ20:57"Tərtər rayonun icra başçısı Müstəqim Məmmədov şəhid ailəsinə zülm edir.."- İcra başçısı şəhid ailə\sindən nə istəyir? VİDEO20:47Bu da yaşlı deputatları qəzəbləndirən xəbər – İttihamlara cavab20:33Deputat Sabir Hacıyev 1.4 milyonluq mülkünü satışa çıxardı - Araşdırmaçı jurnalist20:17Kimlər görəvdən alınacaq?.. - GƏLİŞMƏ16:36Sabah yağış yağmayacaq16:21“Allah Elşad Xoseyə rəhmət etsin”16:01DİN təkzib etdi: “Arzu olunan həqiqət kimi qələmə verilib”15:23155 saylı məktəbdə özbaşınalıq15:06Yaxın illərdə Azərbaycan iqtisadiyyatı necə inkişaf edəcək? - Oxu.Az-ın təhlili14:5174 yaşlı Yaqub Eyyubov üçün islahat kabusu – siyahıda onun adı ilk sıradadır14:34Dekabr ayının qeyri-iş günləri açıqlanıb14:13Bakıda dəhşətli ailə faciəsi – ÖLƏNLƏR VAR13:58Xətai icra hakimiyyətinə təyinat gözlənilir... - İDDİA13:00Bu icra başçıları yaşlarını nədən gizlədir? - İLGİNC12:32Nikolun "referendum" açıqlaması: Bir daha aydın oldu ki, Qarabağ danışıqları mənasızdır - TƏHLİL12:15Ədalətsiz qərarın beş illik qurbanları - Video
BÜTÜN XƏBƏRLƏR

Bakının “tələbə dönərçiləri”: niyə ucuz satırlar, əti hardan alırlar, icazələri varmı? - REPORTAJ

15 Mrt 2019, 15:23   
Bakının “tələbə dönərçiləri”: niyə ucuz satırlar, əti hardan alırlar, icazələri varmı? - REPORTAJ

Xəbər verdiyimiz kimi, martın 13-də Bakının Nərimanov rayonunda ‘‘Köz dönər’’ kafesində dönər yeyən 7 tələbə zəhərlənmişdi. İki gün xəstəxanada intensiv müalicə alan gənclər vəziyyəti normallaşdıqdan sonra evlərinə buraxılıblar.

Bu zəhərlənmə hadisəsi Bakıda fəaliyyət göstərən dönərxanaların gigiyenik qaydalara nə dərəcədə riayət etdiyini və belə məkanlarda qidalanmağın insan sağlamlığı üçün nə qədər risk daşıdığını gündəmə gətirib.

"BakuPost” bu məqsədlə paytaxtda tələbələrin ən çox olduğu "Elmlər Akademiyası” metrostansiyası ətrafında fəaliyyət göstərən və normal restoranlardan xeyli ucuz qiymətə dönər satan, özlərinin deyimi ilə "tələbə dönərçiləri”ndəki gigiyenik vəziyyəti araşdırıb, belə məkanların təmizliyi, dönəri hansı şəraitdə hazırladıqları, əti haradan aldıqları, ümumiyyətlə hansısa qurumdan icazə alıb-almadıqlarını öyrənməyə çalışıb.

Böyük dönər restoranlarında dönərin qiyməti 2 manatdan ucuz olmadığı halda, belə kiçik məkanlarda qiymət 1,2-1,5 manat arası dəyişə bilir. Bəs, bu qiymət fərqini doğuran səbəblər nələrdir? Ucuz dönərçilərin istifadə etdikləri ət haradan gəlir, nə ətidir?
Metronun "Elmlər Akademiyası” stansiyası ətrafındakı belə kiçik dönərçilərdə işləyən sahibkar və dönər ustaları ilə söhbətimizdə onların hamısı bildirdi ki, əti Bakıda hər kəsin tanıdığı firmalardan alırlar: "Biz toyuq ətini əsasən "Səba” şirkətindən, mal ətini isə "Tac ət” şirkətindən alırıq. Bakıdakı bahalı dönər restoranlarının da demək olar, hamısı əti elə bu firmalardan alır. Yəni bahalı dönərçilərlə bizim dönərlərin ətinin arasında heç bir fərq yoxdur. Sadəcə, onların obyektəri böyükdü, xərcləri çoxdu və bir az da çox tanınırlar deyə qiyməti bizdən baha qoyurlar” deyə, özünəməxsus köşkdə dönər satan usta qiymət fərqinin səbəbini izah edir.

Burada işləyən ustalar deyir ki, dövlət qurumları mütəmadi olaraq onların fəaliyyətini yoxlayır və işləmək üçün sertifikat verir: "Bizim işlədiyimiz obyektlər də başqa yerlər kimi mütəmadi yoxlamadan keçirilir. Müfaviq dövlət qurumlarının işçiləri gəlib təmizliyi, ətin keyfiyyətini və s. yoxlayıb, sertifikat verir. Yəni qayda-qanunsuz, icazəsiz işləmirik. Biz burda köhnə məhsullardan, xarab ətlərdən istifadə eləsək, işləməyə imkan verməzlər. Hər şeydən əvvəl bu, bizim özümüzə ziyandı. Müştəriyə bir dəfə xarab dönər verərsən, ikinci dəfə o müştəri bura gəlməz”.

Dönərçilər deyir ki, məhsullarını əlbəttə onlar da bu qədər ucuz satmağ istəmirlər, ancaq məcburdurlar: "Bizim əsas müştərilərimiz tələbələrdir. Tələbədə də pul hardandı?! (gülür). Tələbənin pulu olsa, gedib bahalı restoranda yeyər də dönərini. Əgər gəlib məndən dönər alırsa, deməli, onun imkanı aşağıdır. Ona görə də biz də çalışırıq, qiyməti çox baha qoymayaq ki, müştərilərimizi itirməyək. Dönəri mən də ordakı böyük restorandakı qiymətə satsam, əlbəttə, tələbə gedib oturacaq orda rahat yerdə”.

Ətin keyfiyyətinə necə qarantiya verdiklərini soruşduqda isə danışdığımız bütün dönərçilər sözü bir yerə qoymuşcasına, yanındakı işçiləri göstərib "gündə neçəsini yeyir, gör, zəhərlənənə oxşayır?” yarızarafat cavab verirlər.

Əlahəzrət fakt isə odur ki, Bakıda mütəmadi olaraq dönərçilərlə bağlı belə zəhərlənmə şikayətləri olur. Görünür, dövlət qurumları belə məkanlarla bağlı nəzarətlərini bir az da gücləndirməlidir. Çünki baş verən faktlar onu deməyə əsas verir ki, nəzarət yetərli deyil.
OXŞAR MÖVZULAR